Cuando hablamos de nutrición relacionada con el deporte, tenemos que diferenciar aquellas personas que realizan un deporte con fines competitivos, de aquellas que hacen ejercicio físico con regularidad sin ningún fin concreto más allá de buscar ese bienestar general.

En el desarrollo de pautas y planes de alimentación personalizados para personas que realizan ejercicio físico y entrenan varios días en semana hay que tener en cuenta varios factores, como el tipo de entrenamiento, la intensidad y duración del mismo, además de tener en cuenta los días que se entrena a la semana y el objetivo concreto a trabajar, como puede ser el aumento de masa muscular, la mejora de la composición corporal y la condición física.

Pasos a seguir para la realización de unas pautas y planificación personalizada:

1. Entrevista inicial: recogida de información que incluye su historial de entrenamiento, objetivos deportivos, composición corporal y hábitos de alimentación.

2. Energía y macronutrientes: Ajuste de la ingesta calórica total teniendo en cuenta el factor de actividad y necesidades individuales. Los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) deben estar equilibrados para optimizar el rendimiento y la recuperación.
– Los carbohidratos son la fuente principal de energía y es imprescindible su consumo para tener resistencia durante el entrenamiento y así obtener resultados más efectivos.
– Las proteínas son importantes para la reparación y el crecimiento muscular, especialmente después del ejercicio.
– Las grasas son la fuente de energía para ejercicios de larga duración y baja intensidad.

3. Hidratación: una buena hidratación durante el entrenamiento es crucial para el rendimiento y una recuperación correcta de electrolitos.

4. Suplementación: Evaluar si hay necesidad de suplementar o si con la alimentación se llega a los requerimientos establecidos.

5. Periodización: Adaptar el plan de alimentación a las diferentes fases del entrenamiento.

6. Recuperación: Asegurar una adecuada ingesta de nutrientes post-entrenamiento para favorecer la recuperación muscular y reponer las reservas de energía.

8. Preferencias: tener en cuenta las preferencias y contexto de la persona para que las pautas y planificación sean sostenibles en el tiempo y generen adherencia.